8月6日，“连云港民盟大讲堂”第二期-“夏季健康养生”专题讲座成功举办，近30名盟员共同聆听烹饪大师李兴发所做的专题讲座。
    “在高温潮湿的夏季，人体会出现汗多、容易疲劳以及烦躁不安、注意力涣散的现象，进而引起情绪低落、心情不佳的情况。”李大厨说，“因此夏季养生保健要从“平衡膳食、合理营养”做起”。李大厨准备了常用食材，现场指导大家如何在家里做出色香味俱佳的养生菜品，在互动环节，李大厨一一回答盟员们的在家庭烹饪中遇到的困难，比如：如何掌握火候和控制油温，如何配料和调味……
    活动即将结束之时，盟员们纷纷表示，通过李兴发大厨深入浅出的讲解，让他们掌握了更多的科学健康养生常识，也了解到营养养生和健康饮食的重要性，获益匪浅。大家跃跃欲试，有信心用自己的爱心做出美味菜品，让家庭成员在享受健康菜品的同时，感受家庭的温馨。